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        巴氏殺菌機的操作流程

        更新時間:2018-10-12      點擊次數(shù):5218
          巴氏殺菌機的操作流程
         
          1. 單水箱型巴氏殺菌機設(shè)計為一個加熱水箱,殺菌時首先加熱熱水箱中的水,達到93C,在殺菌罐中倒入鮮奶,開啟循環(huán)水泵。
         
          2. 循環(huán)水泵2m/小時,熱水箱0.16m,水泵一小時可以將熱水在中層殺菌層中循環(huán)十次。
         
          3. 中層殺菌層內(nèi)部有導流板,從罐體底部逆時針圍繞罐體到頂部,水流在導流板作用下從底部逆時針到頂部旋轉(zhuǎn)循環(huán)。
         
          4. 攪拌器順時針旋轉(zhuǎn),與水流的逆時針旋轉(zhuǎn)形成一個對流,有效的保證了加熱,降溫的均勻性和速度,保證殺菌效果。
         
          5. 內(nèi)層奶罐罐體底部與出奶口有一個5度的傾斜角,保證出奶罐內(nèi)無殘留。

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